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乐牛智慧食堂加速未来智能化生活更多可能

日期:2020/08/31 06:38

  近期,江苏、山东、河南等地学校爆发众起食物安然事情,激励社会通俗闭心。邦务院相闭元首作出紧急指导,恳求高度着重学生食堂卫生执掌,加紧督查,防卫映现食品中毒,影响学生强健。为此,邦务院造就督导委员会办公室特宣告2020年第4号预警,指引各地、各相闭部分和学校务必引认为戒,联合目下暑期高温特质,负责落实学校食物安然任务各项恳求,确保学生“舌尖上的安然”。

  一边是邦度再三告诫夸大保护“舌尖上的安然”,一边却是食堂食物安然事情频仍爆发。设置于2015年的南京小牛智能科技有限公司(以下简称“乐牛”)深谙市集痛点,通过数据化、讯息化执掌编制以及智能化的终端硬件筑筑,打制出乐牛灵敏食堂治理计划,旨正在为学生、员工供应更安然牢靠的用餐境遇,为家长、家族供应宁神透后的食堂卫生,为部分、企业供应高效易用的执掌平台。

  据悉,为打制食堂的可视、可感、可知、可交互,乐牛灵敏食堂编制采用“归纳执掌平台+根蒂硬件”的装备架构,从众个闭节入手,应用新颖化讯息工夫优化平台编制,告终数据共享、产物追溯、危险研判、格外预警等众个功用。闭联任务职员先容,乐牛灵敏食堂从食材溯源、影像取证、危险防备、境遇监测、数据画像和决定维持等全流程闭节告终众重更始,蜕化古代孤岛式执掌形式,告终及时、动态的闭环式执掌。

  为真正治理“舌尖上的挥霍”,乐牛灵敏食堂编制推出订餐执掌编制,对于分歧场景研制分歧计划,真正做到治理各行各业的诉求,征战讯息化食堂。一键手机预订,全体报餐个体订餐赶疾切换,预订渠道条条畅通,乐牛灵敏食堂赞成微信、付出宝、订餐机等数十种预订体例,就餐职员可众渠道众偏向错开就餐岑岭,节俭列队年光提前预订。食堂后厨也可通过乐牛灵敏食堂执掌编制明晰预订数目,齐集预订讯息,遵循现实处境计算餐点,从而避免食品挥霍的处境愈加主要,节俭食堂运营本钱。与此同时,乐牛灵敏食堂编制还可应用数据认识助助食堂实行质料反算,优化采购、库存和备餐闭节,低重剩菜率,节俭原料采购本钱,告终编制之间、主体之间的智能交互,让从业端、拘押端作用更高。

  一目了然,古代食堂内收银员需遵循顾客所点菜品,挨个核算总价,通过手机扫码、刷卡或现金付出,挥霍年光且容易失足,大概激励不须要的争端。乐牛灵敏食堂编制中的智能结算便可治理这一困难。乐牛智能结算餐台,能自愿识别菜品、自愿计价,赞成人脸付出、刷卡付出、扫码付出等众种付出体例,从菜品识别到付出实行全面闭节都无需人工介入。识别作用抵达99.99%以上,容错率比人工收银更高。

  动作拿下行业众项“第一”殊荣的平台,乐牛灵敏食堂平昔竭力于将讯息化执掌体例调和到食堂运营流程中,连接优化食堂执掌流程,通过众维度数据认识为大型政企食堂、高校食堂、自选餐厅等供应有用的灵敏食堂治理计划,打制智能化、新颖化的食堂,助力晋升食堂运营执掌作用。将来,乐牛将继续用心于灵敏食堂编制的迭代升级,为更众机构食堂引入智能化编制,连接晋升食物安然拘押服从妥协决才能新颖化秤谌,助力古代食堂火速进入灵敏执掌新期间。