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食堂大锅菜菜谱大全

日期:2020/09/11 01:28

  做法:显示菜梗切条,辣椒蒜瓣切碎。锅子烧热倒入适量的油,无间烧至滚热,倒入辣椒和蒜爆香。急速倒入白菜梗。翻炒一霎,放入适量的盐和鸡粉翻炒匀称。倒入适量的醋。急速炒匀即可出锅。

  玫瑰大头菜又称酱渍菜,是云南地方风韵食物之一,它选用云南特产的鲜嫩大头菜,配上陈酱、盐、玫瑰糖等配料用云南少数民族的古板腌制要领加工而成,风韵特有、色泽光亮。

  做法:金针菇择去根须后放水里洗净。大头菜和青红椒洗净后别离切成条,蒜切碎备用。炒锅上火,倒入食用油,下蒜粒煸出香味。放入大头菜翻炒翻炒。放入金针菇翻炒至断生。

  干煎后,把肥肉的油煎出,入口那香味实正在勾人呐。与显示菜搭配沿途,一淡一浓,滋味刚恰巧。

  做法:将显示菜用净水浸泡30分钟,择洗整洁,沥干,切丝。热油锅。放入洗净的培根。煎至双面金黄,铲起。用厨房铰剪剪成条。原锅倒入适量的菜籽油。放入白菜丝,煸炒2分钟。倒入适量的鱼露,煸炒匀称。将培根回锅。煸炒一会,即可起锅。

  辅料:油适量,盐适量,白菜适量,豆腐适量,海带适量,粉条适量,老抽适量,料酒适量,葱适量,五香粉适量

  做法:预备好食材。猪肉是煮好的,粉条要先泡一泡。猪肉切厚片。锅内油热,爆香葱花。炒肉片。加老抽。加料酒。翻炒上色。加豆腐。加高汤。加海带。加粉条。放五香粉。加盐。盖上盖子煮二相等钟。然后加切好的白菜,搅拌匀称。盖上盖子无间煮五分钟即可。

  辅料:葱姜适量,盐适量,料酒30ml,胡椒粉3g,酱油20ml,鸡精适量,蒜苗适量,香菜适量

  做法:粉丝提前浸泡,预备好其他食材。显示菜,胡萝卜,口蘑洗净切好备用。锅中参预净水,料酒煮开。翻入切段洗净的猪大肠焯烫一下。把焯烫过的猪大肠放入砂锅,参预净水。参预料酒。参预胡椒粉炖煮。炒锅倒油烧热爆香葱姜。

  倒入白菜,胡萝卜,口蘑翻炒。炒至食材变软合火。把食材倒入大肠砂锅。参预酱油。参预盐。煮至10分钟后参预粉丝。粉丝变透后,加少许鸡精,撒上蒜苗和香菜合火。

  现正在咱们食堂就吃这些炖酸菜、西红柿炒鸡蛋、炸蘑菇,芹菜土豆条,炒芽菜,白菜炖豆腐。