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食堂承包竞大白菜注册网送500标书

日期:2020/04/10 10:41

  食堂承包竞标书 竞标人: 竞标人:xxx 一、基础情状先容; 竞标人 xxx,男,38 岁,高中学历,,xxx 人,大白菜注册网送500现为 xxx 中学食堂承包 人。行为承包单元,竞标者现有从业职员 10 人,均是众年从事餐饮业的食堂工 作职员。 二、竞标上风 竞标人邢念军有着众年的食堂餐饮供职经历。承包 xx 中学食堂已达十年之久, 目前正正在策划的 xx 中学食堂正在全县属于范畴较大的教人员工和学生食堂。正在承 包 xx 中学教职工和学生食堂时期,遵照邦度食物卫生法等公法原则,策划时期 无任何违法乱纪动作,无任何食物安详和其他安详方面的事变,策划时期,文雅 待人,合理订价,深得教人员工的好评。 竞标人 xxx 热爱餐饮供职职业, 呕心沥血为顾客供职, 老实施行自身的职业职责。 推重客人,餍足顾客的必要,做好供职职业。诚信待客、公道生意,量力而行, 施行答允,保护投标单元的诺言和消费者的合法权力。 竞标人 xxx 和干系职业职员,。身体康健,提神餐饮卫生职业,正在炒菜时厉刻将 生熟分裂,按期杀毒,洗涤打扮, 竞标人具有策划饮食供职的才干,具有《卫生许可证》、《业务执照》、《税务 挂号证》等餐饮资历证书。能做面点、米饭,驾驭蛋类、肉类、海产物等众种菜 肴的修制和烹饪本领。 三、他日谋划; 假使竞标告捷,咱们会勤苦做到以下几点: 1、厉把进货合。食堂所用蔬菜众是自家坐褥的绿色无公害农产物,肉食产物来 自自家喂养和养殖的绝对无任何污染的畜产物和水产物。 对峙杜绝来途不明的各 种货源进入食堂。做到分工的确,仔肩鲜明,由专人担任进货,定点进货。不对 格的菜、肉、鱼、油、佐料等,顽强不进。 2、厉把管制合。进入食堂的蔬菜,正在细加工之前,肯定要摘好洗净,正在干 净的水池中洗涤 3 遍以上,然后,转入清洁的净水中浸泡半个小时以上。正在细加 工之前,做到生熟食物分裂,容器分裂,职业划分开,杜绝交叉感触。包管煮熟、 煮烂,厉刻依照食物卫生划定加工食物,包管让员工吃得安心,吃得舒心。 3、包管做到不足格或霉坏变质的食物不上柜台,节余饭菜不上柜台,加工 失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台,天天反复的饭菜不上柜台。 4、职业职员要讲求仪容仪外。上班时期必需穿着职业服,并做到衣冠一律, 清洁卫生。同时,必需连结个别卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不浓装艳裹,不 留过肩长发,男的不留髯毛。 5、搞好室内卫生,禁绝有蚊、蝇形势。包管碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特 定消毒法子管制)做到无水垢、油垢形势。确捍卫生安详。 6、厨房要连结配置一律齐截。职业台、餐具、炊具、地面、墙面守时消毒, 清洁无异物。冰箱连结清洁卫生,分档分类存放食品(生熟分裂、肉类、鱼类、 海鲜类均分档分类生存)。 7、职业职员必需听从指示,遵循分拨,敬仰院方的指示和医务职员,爱岗 敬业,尽职尽责。 8、厉刻劳动秩序,遵照病院的规章轨制,立场良善。上班时期厉禁衣着工 作服去茅厕。 9、悉数职业职员都应熟练驾驭消防安详旧例常识,厉刻实行消防安详模范, 确保不出题目。要作到人走灯灭,人走水停。看重节俭。珍爱食堂和病院的一草 一木。 三、职员装备及哀求: 1、面食职员:2—3 人,厨师 6 人,蔬菜加工员 16 人。 2、对全豹职员优秀行体检,然后按相合划定,按期和不按期体检,如有特 殊情状,像重伤风等都要暂停上班。 3、包管按点、守时开饭,礼聘的职业职员数目遵循于校方的实践必要。 4、对职业职员一贯举行思念教养和安详教养,一贯升高他们的本质和才干。 5、对职业职员实行量化考察管制。唆使他们一贯标新立异,一朝其合理修 议被接纳,则视的确情状赐与物质外彰。 四、推重院方的指挥定睹,巩固与院方的相易和疏导 一是按期向院方请示职业情状,搜罗院方的定睹和创议。 二是按期会意病院职业职员和悉数医务职员对食堂的定睹和创议。 三是守时交纳应交的用度,不拖不欠。 四是设立定睹箱,随时听取开阔医务职员和职业职员的呼声,授与监视。尽戮力 餍足他们的合理化哀求和合理化创议。 假使竞标不告捷,我将推重院方的选取,并谢谢给我出席此次插手的时机。