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学校食堂承包协议书实用版

日期:2020/05/02 08:56

  学校食堂大凡都是承包给少少有气力有特点的餐饮企业,两者间签定的合同便是学校食堂承包合同,这日小编就给大师分享一下承包合同,仅供参考

  按照教导局《********》文献精神,为了进一步办好食堂,刷新师生生计,为教导教学就业办事。XXX学院(以下简称甲方)赞同将食堂发包给 XXX(以下简称乙方)承包筹划。为了清楚甲乙两边的仔肩和权力闭连,经两边讨论特定如下条目,配合坚守践诺。

  甲方赞同将学校食堂发包给乙方筹划。承包限日为1年即:2013年12月1日至2014年11月30日。

  1、甲方投止生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元圭臬;通学生正午按4元或3元圭臬。由每月倒数第二天向乙方报餐。乙方按甲方报餐的圭臬和人数盘算饭菜。教员用餐圭臬可参照学生确定。

  2、乙方必需按以下圭臬予以供餐:早餐各式点心种类不少于4样。午餐及晚餐:主菜、副菜种类不少于8样,一周内没有反复。米饭不限量供应(午餐、晚餐有免费汤供应)。为了知足差异消费宗旨学生的哀求,正在条款许可下可向师生供应各式小炒自正在采取。

  3、乙方筹划要薄利众销,其毛利不得高于20%,凌驾部利润予以充公。早餐、课间餐、夜宵等价钱不得高于市集价。

  1、乙方必需按甲方规章的作息轨制做好供餐就业,遇卓殊情景应予以配合供餐。

  正在水电供应寻常的情景下,乙方应正经依时供餐,不然甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应实时报告乙方,并配合计划办理门径。

  2、乙方供应的食物必需相符卫生哀求,并做好食物的保鲜。甲方浮现食品洗涤不洁,每次处以200元的罚款;若浮现乙方采购变质或过时食物,甲方有权哀求乙方马上舍弃,并每次处以1000元的罚款,累计浮现三次则予袪除承包合同;若因乙方供应不相符卫生哀求饭菜酿成甲方师生、员工食品中毒,则乙方必需负担一共的公法和经济仔肩,甲方有权袪除承包合同,并补偿甲方的经济失掉。

  3、乙方必需做好食堂卫生就业,正经践诺“食物卫生平和办理规章”加强食堂就业职员的卫生平和教导。不然,将按“食堂卫生平和规章”中的刑罚规章予以刑罚。

  4、乙方必需依时向甲方供应“本钱核算阐明外”,每天要报送实践利用的食物数目和单价给甲方,并揭橥菜谱,以便于甲方对乙方饭菜质料的监视。

  5、甲方值班职员和客人需正在食堂用餐,乙方应配合供应,用度正在当月月底予以结算。

  6、乙正大在承包时候应做好所聘任的就业职员的平和教导,类型操作,乙方职员产生任何不测变乱由乙方自行肩负。

  7、乙正大在承包前须向甲方交纳保障金*万元(含乙方所添置的厨房修设)。承包时候乙方不得半途转包乙及片面倏忽终止承包,不然甲方有权充公一共保障金。

  (1)食堂一共衡宇(网罗餐厅、配菜间、伙房、堆栈、茶水房及其它辅助用房)。

  (2)乙方若就业须要聘任原食堂固定工,甲方应予以支撑,相闭经济结算另行讨论。

  3、乙目标甲方交纳承包金每月****元,每年按10个月算计,共****元。学年度的上学期末交承包金****万元,学年度的下学期末交另一半承包金****万元。买卖额赶过***万元后,凌驾个别利润个别对半分成。

  4、乙方必需正经遵照邦度相闭规章管束卫生许可证,以及为每位就业职员管束壮健证和其它闭联证件。乙方职工上班时候应穿着就业服、就业帽。以上用度由乙方肩负。若被浮现未穿着就业服、帽操作家处以每人50元罚款。

  5、乙方聘任的伙食就业职员除身体壮健外还应具有统统民事手脚才略和适合的年令,并具有杰出的职业德性。就业时候不得有吵架学生的征象,如浮现罚款 100元,乙方应当即予以解聘。聘任合同的签定、终止、工资福利待遇等由乙方按照《劳动法》及相闭地方性规矩来确定,与甲方无闭。

  6、乙方必需按“创开邦家卫生都市的圭臬”,负责做好食堂外里的情况卫生和除四害就业,给与教导行政部分、卫生法律部分的反省监视。若不达标,除卫生法律部分赐与的刑罚自理外,甲方还将对乙方处以***元的罚款。

  2、厨房及餐厅内配电箱、开闭、插座及灭火器由乙方指定专人肩负反省,不得任意转移,灭火器利用后应实时陈述更调,食堂职员应每天对其功能举行反省,用电修设等更调需陈述甲方后由甲方派专人肩负输,以上修设非寻常利用损坏,用度由乙方负担。

  5、乙方聘任食堂就业职员应相对安祥,不行屡次更调,所聘任职员应报甲方立案。

  1、甲方师生员工、本能部分辅导有对食堂就业举行监视的权力,并有配合维持就餐纪律的负担。

  2、甲方师生员工就餐应节减粮食,对奢侈征象、摧毁秩序、插队购菜等手脚,乙方应配合供应闭联职员名单,交甲方本能部分处分。

  3、合同期满,甲方保存引进两家承包者的权力,乙方不得插手,但乙方享有优先续包的权力。

  甲、乙方经敷裕讨论后签定本合同,两边应配合坚守,正经践诺,以保障办好食堂,办事宽广师生。整体合同条目如下:

  2、甲方承诺乙正大在__________食堂内筹划饮食、开水供应。不得筹划烟、酒、生计用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、生果、冷饮。乙方不得正在食堂内开设小卖部,不然视为违约。

  3、甲目标食堂供水、供电( 注:若停电,甲方应实时发电;若自来水厂停水,甲方应实时供井水,以确保乙方能寻常买卖。)

  5、甲方对乙方筹划的食堂存正在卫生、质料、价钱、办事立场等方面有反省监视职权,乙方应从命甲方本能部分办理。

  6、正在甲方召开炊事就业集会(每月一次)时,乙方(承包者)应亲身参加列入,听取学生代外及本能部分偏睹,实时订正,普及办事质料以利于乙方将食堂办得更好;若两次不亲身列入,算作不亲身筹划办理,视为违约;

  7、甲方保障正在承包期内不正在校内开设第__________家食堂。但甲方实习室举行面包、蛋糕等工艺实习或教工举动核心的寻常举动不受此限。

  1、乙方对其承包的食堂享有独立自立、自傲盈亏的筹划自立权。乙方应正经坚守《食物卫生法》、《情况爱惜法》、《学校食堂与学生整体用餐卫生办理规章》及学校的闭联规章。承包期内乙方不得任意半途中止买卖或不寻常买卖,或转包他人筹划。

  2、乙正大在签定合同时应向甲方上交危害典质金公民币__________元整。若乙正大在合同期内无违反本合同规章,甲正大在合同期满后应如数退还乙方;承包期内食堂内的甲方固定资产由乙方肩负办理利用,维修年检扫数用度由乙方自身负担。乙方应于__________年__________月__________日前博得卫生部分公告的卫生许可证,从业职员小我壮健证。

  3、食堂的水电费由乙方自傲,并按季度上交甲方财政科。甲方每月补贴食堂__________吨水,要紧用于自来水厂停水时,供学生利用,乙方必需供应学生用水简单。食堂内苛禁利用一次性泡沫速餐盒。食堂油汽锅利用柴油为燃料,其它加工项目可利用蜂窝煤为燃料。食堂内文娱措施不得播放实质反动或黄色音像成品。正在晚自习及上课时代不得播放音像成品。

  4、食堂内粗加工间、易服间、堆栈、面点间等功效戋戋分应清楚。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产物检讨及格证的复印件。餐具应正经洗、消、冲、保洁。应装备大型消毒柜两台并寻常利用,对餐具举行正经消毒。应保障消毒柜寻常运转和利用。食堂员工衣帽应联合、穿着齐截,坚持整洁,每个员工应有冬、夏就业服各两套。食堂内应有健康的防鼠、防蝇、防尘“三防”要领(极度是分菜间、加工间、餐厅等位置的门窗)。乙方应负责搞好食堂外里卫生,拟订食堂卫生办理轨制,创修食堂卫生就业自查纪录。食堂内全盘垃圾应倒正在甲方指定的地方,不然应另支拨卫生办理用度每月__________元。

  5、乙方应负责做好防火、防盗及相闭平和就业,若崭露平和变乱,其仔肩统统由乙方负担。承包期满合同终止后,除可拆除的如空调、消毒柜、电视、声响及不影响装修的修设外,其余改制措施归甲方全盘。乙方应向师生供应相符卫生哀求的开水,每壶价钱不得赶过0.2元,每桶价钱不得赶过1元,并确保开水供应。

  6、乙正大在承包期内对食堂筹划负全责,必需加入有用办理,不行转包,如浮现转包,甲方有权收回,危害典质金及承包金不予退还。乙正大在承包时候,不得正在校内豢养家禽六畜,不然视为违约。乙正大在筹划流程中,与甲方产生的扫数经济往还,其手续必需由乙方亲身管束(不得委托管束)。

  7、乙方承包者应正在岗正在位,亲身加入食堂办理,聆听甲方师生偏睹,一贯普及办事秤谌和饭菜质料,正在甲方召开炊事就业集会(每月一次)时,乙方应参加列入,虚心听取学生代外及本能部分偏睹,并实时举行整改。乙方应修树热忱为宽广师生办事的观点,低落本钱,减轻用膳师生的仔肩,勤勉做到饭热、菜香、价廉物美,优质办事。

  8、乙方不得插手学生正在校外里采取就餐的自正在,乙方应正在分菜间设一个教工售菜窗口。

  9、乙方不得与__________、__________食堂之间存正在半制品及制品连代加工。乙方的家族及亲戚均不得加入__________食堂及__________食堂的筹划与办理。不然以转包论处。

  10、乙方的筹划场以是甲方供应的现有位置为限,乙方不得扩张筹划位置,不得正在现有位置限度外搭盖。

  12、__________食堂修设进入用度的个别公民币__________元整。由乙方于中标后__________天内上交甲方财政科。

  1、乙方若半途中止买卖,所交纳承包费及危害典质金动作乙方不寻常买卖给甲方酿成失掉的积蓄,不予退还。

  2、乙方因违反《食物卫生法》、《情况爱惜法》、《学校食堂与学生整体用餐卫生办理规章》给学校及师生酿成失掉,乙方应负闭联公法仔肩及一共经济仔肩。

  3、合同期满后,甲方全盘固定资产应完满交还学校,不然甲方将按实践收取修饰费或补偿费。

  4、乙方过期无法管束卫生许可证及从业职员壮健证,甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备上述两证而被卫生防疫部分刑罚,乙方应负补偿仔肩。

  5、若乙方违反本合同的条目,甲方将有权责令其刻期整改,并视情景直接从乙方所交的危害典质金中每次抵扣500元直至一共,做为乙方违约给甲方酿成失掉的积蓄,若违约金利用赶过__________万元,凌驾的个别由乙方如数交纳。

  6、正在合同期内,若甲方须要收回__________食堂,则应补偿乙正大在__________食堂进入的经济失掉。

  7、若乙方将所承包的食堂转包给他人筹划,则甲方有权中止合同。乙方的危害典质金及所交承包费不予退还外,且停聘乙方或乙方担保人__________年。

  8、甲方若违反本合同的相闭商定,甲方应补偿因甲方违约给乙方酿成的闭联经济失掉。

  2、承包金每年分两次交纳,乙方必需正在每学期倒数第二周(以校历外为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。本次交纳承包金时代为__________年__________月__________日之前。

  3、乙方过期不交纳承包金,视为乙方主动放弃__________食堂承包筹划权,以乙方半途中止论处。甲方有权终止合同,收回__________食堂另行发包。

  若因邦度产生强大计谋性调剂,或产生自然灾难等不成抗拒的成分以致合同无法践诺时,两边可讨论调换或袪除合同,甲、乙两边均不负连带仔肩。

  本合统一式两份,甲、乙两边各执一份,合同自两边签定之日起生效。本合同由甲方分袂抄送人保科、财政科、总务科。

  甲方没有学生食堂,为了助助办理投止学生的就餐题目,保障他们合理依时平和就餐,乙方甘心投资50万元阁下,助助甲方兴办一处920㎡的钢构食堂,经甲乙两边讨论,告竣如下订交:

  5、投止组对乙方进货的渠道、质料、价钱、卫生等,举行跟踪、考查、核算、修账、挑剔和刑罚。

  1、从命甲方辅导,听从甲方指导,修树形式认识和办事认识,一贯普及办理和办事秤谌。教导工人摆正身分,不越过甲方直接与师生接触,不道论教员,不造谣学生。

  2、自行向志愿投止的学生收费,实时如数给学生开具单子。学生的生计和茶水不得低于每人每天8元钱的圭臬,正经遵照甲方供应的餐谱供餐,保障学生科学合理炊事。

  6、对待贫乏学生得当减免用度,拿出得当资金或者物质对投止学生举行资助和嘉勉。

  7、确保食物平和,时辰反省倾轧平和隐患,拟订应急预案,苛把食物的质料和卫生,禁用不达标餐具。负担因食物平和题目惹起后果的相应仔肩。正经践诺进货留样轨制。

  8、加紧对工人的营业培训,勤勉充分食物品种,普及食物质料,刷新生计秤谌,。

  10、加紧对工人的卫生教导,尽速酿成杰出的卫生习性,上岗工人必需一共持有壮健证,按期对工人举行体检,就业服联合整洁,持证上岗,杜绝流行症者进入食堂。

  11、负责办理利用好物品,摆放合理,保障操作间内洁净卫生,整洁有序,无权把利用承包的公物网罗餐厅借给别人利用。

  12、一贯普及工人的归纳本质,正经哀求自身,类型着装,文雅言行,联合合作,爱戴教练,拥戴学生。

  以上订交一式两份,甲乙两边各执一份,两边具名后,于2011年7月1日起生效。

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