服务项目
您的位置:主页 > 服务项目 > 食堂承包 >

大学大白菜注册网送500食堂投标书样本经典版

日期:2020/12/11 18:03

  大学食堂投标书样本经典版_考核/陈说_外格/模板_适用文档。投 标 文 件 项 目: (井冈山大学从属中学食堂) 投标方名称: 袁书瑞 投标日期: 年 月 日 目 (1) 投标书 录 (2) 闭于食堂的确作事的履行细则及筹备主意、束缚门径 (3)

  投 标 文 件 项 目: (井冈山大学从属中学食堂) 投标方名称: 袁书瑞 投标日期: 年 月 日 目 (1) 投标书 录 (2) 闭于食堂的确作事的履行细则及筹备主意、束缚门径 (3) 拟征战的食堂束缚轨制 (4)业务执照 (5)投标应允书 (6)任职应允书 投 井冈山大学从属中学: 标 书 自己袁书瑞插手贵方结构的井冈山大学从属中学招标的相闭活 动,并举办投标。 为此: 1、供给投标须知规矩的一齐投标文献:投标书二份; 2、投标项方针总投标价为(大写) : 3、保障遵循招标文献中的相闭规矩。 4、保障老实地实施生意两边所签的经济合同,并承当合同规矩的责 任负担。 5、甘心向贵方供给任何与该项投标相闭的数据、景况和技巧材料。 6、与本投标相闭的全体来去通信请寄: 地方:吉安市青原区新圩镇田北村委会螺池自然村 邮编: 343061 电话: 元群众币 投标人: 日 期: 闭于食堂的确作事的履行细则及筹备主意、束缚门径 恭敬的诸君元首您好: 现把闭于承包食堂的的确作事履行细则及筹备主意、束缚门径等,扼要报告如下: 一、筹备主意 以任职学生为焦点,靠优质的任职,靠一贯翻新饭菜种类款式,获得声望;以实惠、 卫生、适口,薄利众销为基础规则;听从校方的束缚,遵循各项功令、法例和规章轨制, 按《食物卫生法》,厉刻操作规程。保障让学校释怀,让师生满足。 二、束缚门径 1、厉把进货闭。僵持杜绝来道不明的各式货源进入食堂。做到分工的确,仔肩精确, 由专人担负进货,定点进货。不足格的菜、肉、鱼、油、佐料等,坚强不要。 2、厉把解决闭。进入食堂的蔬菜,正在细加工之前,必定要摘好洗净,正在明净的水池 中冲洗 3 遍以上,然后,转入明净的净水中浸泡半个小时以上。正在细加工之前,做到生熟 食物分隔,容器分隔,作事分别开,杜绝交叉感触。保障煮熟、煮烂,厉刻依照食物卫生 规矩加工食物,保障让学生吃得释怀,吃得舒心。 3、保障做到不足格或霉坏变质的食物不上柜台,结余饭菜不上柜台,加工失误(过生 或过糊)的饭菜不上柜台,天天反复的饭菜不上柜台。 4、作事职员要考究仪容仪外。上班功夫务必穿着作事服,并做到衣冠齐整,明净卫 生。同时,务必坚持小我卫生,勤洗手、勤剪指甲,女的不花枝招展,不留过肩长发,男 的不留髯毛。 5、搞好室内卫生,禁绝有蚊、蝇气象。保障碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措 施解决)做到无水垢、油垢气象。确维护生安乐。 6、厨房要坚持修筑齐整整齐。作事台、餐具、炊具、地面、墙面定时消毒,明净无 异物。冰箱坚持明净卫生,分档分类存放食品(生熟分隔、肉类、鱼类、海鲜类均分档分 类存在)。 7、作事职员务必听从元首,遵命分派,恭敬校方的元首和教师,珍视学生,爱岗敬 业,尽职尽责。 8、厉刻劳动顺序,不迟到,不早退,立场亲睦。上班功夫厉禁干私活,厉禁接朋会 友,厉禁带小孩,厉禁脱岗、串岗,厉禁打闹、吃零食及其他不文雅的发言和举动。厉禁 正在稠人广众乱扔杂物、烟头,随地吐痰,聚众饮酒等,不得衣着作事服去茅厕。 9、所有作事职员都应熟练左右消防安乐旧例常识,厉刻实施消防安乐尺度,确保不 出题目。要作到人走灯灭,人走水停。器重节省。庇护食堂和学校的一草一木。 三、职员装备及恳求: 1、对一起职员前辈行体检,然后按相闭规矩,按期和不按期体检,如有卓殊景况, 像重伤风等都要暂停上班。 2、保障按点、定时开饭,礼聘的作事职员数目遵命于校方的实践需求。 3、对作事职员一贯举办思思训诫和安乐训诫,一贯抬高他们的本质和才略。 4、对作事职员实行量化考查束缚。勉励他们一贯标奇立异,一朝其合理倡导被接纳, 则视的确景况赐与物质赏赐。 四、推崇校方的指引定睹,加紧与校方的调换和疏通 一是按期向校方报告作事景况,收集校方的定睹和倡导。 二是按期剖析师生对食堂的定睹和倡导。 三是定时交纳承包费、水电费和其他应交的用度,不拖不欠。 四是设立定睹箱,随时听取师生的呼声,继承师生的监视。尽勉力满意他们的合理化 恳求和合理化倡导。 投标人: 年 月 日 拟征战的食堂束缚轨制 闲居束缚要领 1、遵循政府和学校相闭卫生、环保、安乐、防火等各项规矩。加紧内部束缚,防卫爆发群体性食 物中毒以及治安、消防、计生、劳动、环保等巨大仔肩事情、事务;厉刻按相闭恳求举办操作; 2、加紧卫生作事,确保食物、餐具、情况和小我的卫生; 3、加紧员工的职业训诫,抬高任职秤谌和质料,师生满足和基础满足率不低于 70%; 4、主动继承学校及卫生监视等行业束缚部分监视、反省,配合学校做好“创修、创卫及勤工俭学” 等作事。 文雅任职轨制 1、食堂员工务必礼貌待人,文雅任职,优质任职。 2、窗口任职务必穿着好作事服、帽和工商标,仪外整洁,售饭菜时立场亲睦,任职热心。 3、不得以任何原由与职工顶嘴、喧斗或打斗,已经涌现除罚款外,情节急急确当即辞退。 4、员工之间不得辩论、嬉闹或打斗,已经涌现庄重解决。 5、出售饭菜代价合理,生意平允,不走后门,不搞卓殊。 安乐操作轨制 1、食堂务必确凿搞好安乐维护作事,避免不需要的牺牲和无益气象。 2、食堂的方法、修筑和餐饮器材属公有家产,每个员工务必加以珍视和合理利用。 3、食堂油炉、油灶、电梯、加工电器等修筑务必注视反省和调理,涌现题目,当即结构维修,厉 禁非寻常操作。 4、作事职员正在作事中要合理利用各式方法、修筑和器材,不行违规利用和强行作事。 5、人工酿成的财物牺牲,正在责备训诫下,还需视情节轻重予以补偿。 6、因操作失慎酿成安乐事情者,仔肩一齐由操作家担负。 卫生反省轨制 食堂务必厉刻贯彻实施食物卫生法的相闭规矩,搞好小我卫生、饮食卫生、情况卫生。 1、厉禁采购、验收和加工变质食品。 2、食物做到生熟分绽放置。 3、逐日创制的饭菜及放工后剩饭菜,务必随时整理和加盖。 4、存放食物的容器,用完后务必冲洗,需消毒的僵持消毒,并摆放齐整。 5、炒熟及直接入口的食物,务必唾手加盖或上架,不得随地乱放。 6、作事告一段掉队,洗菜池、作事台、砧板、案板务必扫除明净。 7、各式呆滞刀具,置放指定地方,呆滞器械利用完毕,应实时清扫明净。 8、货架、售卖台、抽风体例、箱柜要每每清扫,坚持整洁,洗物池做到无垢、无苔。 9、库房内物品要一物一标签,堆码齐整,能加盖的务必加盖。 10、门窗、玻璃坚持明净、无积尘,天花板、墙壁无积尘、无蛛网。 11、坚持地面干净,每餐一小扫,每周一次大驱除。 12、餐桌残留物实时整理,坚持桌面干净,无油腻。 13、餐厅外里下水管道贯通,每每扫除。 14、考究小我卫生,勤剃头、勤剪指甲、勤换衣,便后洗手,不随地吐痰、扔杂物,不刁烟功课。 上班时穿着作事衣、帽。 15、冰柜应坚持干净,无霉烂臭味异味。 16、餐具、炊具洗净后摆放齐整,用前消毒,台、桌擦洗明净,搅拌机无酸味、切肉机干净无异 味。 17、无闭职员禁绝进入作事区,厉防食品中毒。 18、就餐职工自行车、电动车灯交通器械按指定地方排放齐整。 19、作事职员每年体检一次,做好疾病宣传和细菌交叉感触提防作事。 20、食堂以司理、安技员、班长为重要仔肩人,务必做好防鼠、防蝇、防盗、防湿润、防食品中 毒的“五防”作事。 防鼠:食堂操作间、堆栈等存放食品的地方务必有密闭的铁门、铁窗户,以老鼠进不去为尺度。 防蝇:食堂配餐间、大白菜注册网送500操作间,堆栈要有防蝇方法、已经涌现应当即喷药消杀。 防盗:食堂的全体物品务必堆放保管好,保管员应每每盘点物资,食堂、堆栈要有铁门,窗户要 有铁网。 防湿润:食堂主付食物、炊、器材、呆滞修筑,保管员应整理分类堆放齐整,况且应上架隔墙离 地,该加盖的加盖。 防食品中毒:青菜要浸泡、开水烫,肉类、油类要检疫,禁止出售变质变味和不卫生的食物,炊 具、器材、速餐盘要厉刻消毒。 验收、保管轨制 1、凡购进食物、原料、大白菜注册网送500修筑等坐蓐性物资由仓管员担负验收、保管。 2、验收职员对购进物品应做到票据、物品、帐目相符。 3、验收职员对购进有毒、无益、变质、变味、发霉物品或分歧恳求和分歧手续的物品有权拒绝验 收。 4、验收职员禁绝作弊和华而不实。 5、入仓物品要厉刻立案,出仓物品应有经领人签字,做到每天帐物立案了了、相符。 6、堆栈应坚持干净卫生,物品堆放齐整有序,实时清仓,防卫物品变质、发霉。 7、做好防盗、防火、防鼠、防蛀作事。 8、每月底清仓一次,库存物资团结过秤,库存物资与帐目相符。 9、结余饭菜应实时保管好,防卫变质、蝇叮、鼠咬和被盗。 投标应允书 自己应允对井冈山大学从属中学食堂项方针公然招标最终确定的归纳评 定最优结果外现承认,并应允不会对井冈山大学从属中学食堂项目招标流程 中的作事形式以及终止本项目招标的能够提出疑议。 自己应允本投标一起的干系应允书、投标文献等都行动本项目合同弗成 割据的局限,并应允本项目合同、应允书、投标书、计划等干系材料中爆发 歧义、冲突的条件、目标均以井冈山大学从属中学解说或恳求为尺度。 自己应允井冈山大学从属中学正在授予我合同时有权益增长添加干系内 容。 投标人: 日 期: 年 月 日 食堂任职应允书 为保险全校师生员工身体强健,凭据食物卫生法干系规矩,连结学 校干系轨制,特向所有师生员工做出以下谨慎应允: 一、任职立场应允: 1.所有员工一律利用文雅用语,礼貌用语(用语要典型,发言要标 准,立场要热心),禁用任职忌语,勤奋抬高任职质料,搞好优质任职。 2.加紧员工束缚,厉禁正在校内赌博,从事违警行动。 3.正在任何时分任何景况下,员工不得正在校内爆发辩论或者打斗斗殴 事务。 4.对师生响应的任何题目,勤奋做到实时治理适宜解决。 5.正在规矩的业务时光内,要穿作事服,穿着整洁,衣着齐整,切合 作事恳求,不摆脱岗亭、串岗和闪现无人打饭气象的爆发。 二、任职质料应允: 1.一起主副食物,决不私行抬高代价,让师生感染到实实正在正在的任职 和享福明解析白的消费。 2.厉把质料闭,保障发卖或利用的食品无变质、逾期,不足格,不销 售“三无”产物。 3.勤奋增长花色种类供应,一贯推出新菜品,调节新款式,踊跃引进 分歧风韵,分歧特质的菜肴。 4.师生就餐时,菜肴闪现变质或有泥沙,杂草、虫子、头发等,就餐 师生有权恳求退换,餐厅职员踊跃担负退换,并继承相闭部分解决。 5、各食堂务必按规矩对一起出售食物举办留样,并标明时光、品 名。专人担负记实,每样不少于 100 克,留样保存时光 48 小时以上。 6、厉刻依照学校规矩时光业务,其余时光毫不同意学生正在食堂逗 留。 学校订定的食堂绽放时光按学校规矩实施。 7、厉刻遵循学校干系规章轨制,推脱现金营业,不向学生发卖香 烟、酒类等犯禁物品。 以上各条,本食堂保障做到,请所有师生监视,如有违犯,宁愿继承 正在罚款。 承 诺 人: 年 月 日