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大白菜注册网送500公司员工食堂外包经营方案

日期:2020/05/31 17:43

  公司员工食堂外包谋划计划为管理公司燕徙后,员工的就餐题目,以“为员工营制一个 写意的就餐情况、康健平和、鲜味适口的用餐规范”为方针,开 设食堂开发办事,以确保员工参加办事的体力、元气心灵、效劳。目 前公司总部及分公司员工88人(含远睹和大巴驾驶员),风管局 人数约 12人,搭客核心售票、导逛、保安、保洁和物管等新增 职员约 20人,部格外来用餐搭客及团队。于是提议一时按需满 足200人驾御同时进餐的范围,假设搭客用餐人数添补,按添补 范围另行拟定计划管理。切磋到公司的地舆身分的实质状况提议 逐日早、中、晚均向员工怒放,怒放时代区分为:早7:30-8:45; 午时 11:45-13:00;晚 18:00-19:30。依据以上状况拟定如下员 工食堂外包谋划计划: 采用适合的团餐供应商(伙食员和任职员构成)进驻公司, 由承包商担当公司食堂的谋划处分,完全如下: 一、处分职员树立及职责: 由办公室后勤专职处分。紧要担当食堂办事的平素处分及监 督、承包商的疏导妥洽、员工用餐处分以及员工称心度视察等。 二、用餐职员: 公司本部、营销分公司、景分辨公司、大车驾驶员及处分人 员、搭客核心处分职员、后勤保洁保安职员、风管局办事职员等, 以及部份搭客和旅逛团队。 三、员工用餐规范: 1、规范餐(仅限早餐)3元/份,席卷面条(或粉),或稀 饭馒甲等。 2、自选餐12元/份(午餐或晚餐),6-8个菜品任选(自助 景象)+生果。 3、搭客用餐收费规范、公司是否提成处分费等范例哀求另行拟定计划。 4、商务餐紧要针对商务宴请,依据菜单点选,餐费依据菜 品订价而定。餐厅设包房2-3间用于商务迎接。 提议公司按 10元/天/人补贴员工,商务餐由公司办公室按 闭系策略同一结算报销。因加班而发生的餐费,按加班餐费补贴 报销。 四、承包商采用: 选用招投标景象,对承包商的厨师厨技、菜品格料、处分水 平、任职秤谌等各方面举行周到观察,留意采用。合统一年一签。 (招标计划另行拟定) 五、合营办法: (1)行使搭客核心现有厨房、餐厅举行构造,公司置办厨具 摆设、餐桌(椅)和餐具等交与承包商处分利用,承包商添置食 料举行加工,水电和燃料费由承包商自理(查外计量收费)。 (2)盒饭配送:面向搭客核心窗口任职办事职员,由承包商 选用打包成盒配送供餐。 (3)小卖部:承包商可正在餐厅设立小卖部为职工和搭客供给 便利。 六、摆设采购: 承包商大凡不供给厨房摆设,由公司办公室合同财政一面析 市集价值,拟定采购计划举行采购。假设搭客量添补,逐日众于 300人用餐,当年合同期满后另行拟定承经办法和承包费。 七、结款办法:月结 承包商以刷卡机记实原始数据为准,依据每月实质用餐人次 与我公司举行用度结算。 八、消费办法: 计划一:刷卡消费(我公司自备刷卡机,价值1000元以内)公司将用餐补贴输入员工就餐卡,员工凭卡消费早、中、晚 三餐外,还可设立的小卖部够买平素用品。消费逾越补贴一面可 正在公司财政部交现金后凭收款条到办公室充值。 每月1-5日,办公室将上月充值的金额和本月食堂刷卡的金 额举行统计,酿成报外提交财政审对,并以此为按照与承包商结 员工去职时,卡内金额能够折算为现金。计划二:现金消费 公司按目前景象,将餐补以现金的景象发放给员工,员工以 现金景象举行消费。 为了便于公司处分,提议采用计划一。 九、食堂用餐职员的统计与处分: 1、每月28日前由公司人力资源部把下月用餐职员名单及人 数交至办公室。 2、一齐职工用餐时务必利用自己的饭卡由厨房办事职员进 行查对勾记方可打饭用餐,厨房办事职员有权拒绝为任何无饭卡 的职员打菜饭(处分职员除外)。 3、人力资源部实时退回去职职员的饭卡或为新进职工执掌 饭卡,办公室将按饭卡发放的状况统计每天实质用餐的总人数, 并依据用餐总人数统计的结果报食堂担当人举行食物的定量采 十、承包商处分:1、与承包商商榷订立《员工食堂承包合同》,清楚对员工食 堂的场所、摆设爱护、用度结算、食物平和以及职守划分等事宜。 2、每月结算金额5%行为承包商观察基金,后勤处分专责负 责举行员工称心度视察,并依据视察偏睹对承包商举行观察,具 体观察要领如下:(1)员工称心度视察低于50%,则观察基金为0;50%-70%, 观察基金的80%;70%-90%以上,全额观察基金;90%以上,当月 异常夸奖1000元。 (2)连结三月称心度低于50%的,则调换承包商。 2、逐日对食堂用餐区域及厨房举行2-3次卫生检验(职守 人工承包方现场担当人),公司拟定《卫生处分章程》对承包商 举行赏罚处置。 3、后勤处分专责担当对厨房采购的质料、进货渠道、平和 卫生举行监视,以确保原原料平和。 4、水、电、燃气费由承包商承受(席卷餐厅和办事职员住 宿用电、用水)。 5、哀求承包商每周四提交下周菜谱,经我方确认后,于周 五张贴宣告。哀求夏日(6-10月),每天为员工供给解暑饮品, 如绿豆汤等(用度另计)。 6、餐具每天、每顿周到消毒,美满上岗职员务必持康健证, 且务必每年对康健证举行年检。哀求承包商上岗职员同一着装, 并遵从我公司扫数轨制。 7、承包商担当对厨房方法摆设举行爱护,且由此发生的维 修用度,由承包商承受。 十、员工就餐处分: 创造《员工用餐处分轨制》对员工用餐的序次、卫生等状况 举行抑制,并对违纪者举行相应的惩罚。 十一、附加任职:设小卖部和主动出售机 1、计划一:正在食堂内设立小卖部一个,谋划平素用品、烟 或其他小吃。可由食堂承包商承包谋划。 2、计划二:设主动出售机 联络主动出售机供应商,供给主动出售机1-2台,我司仅需供给场所及电源增援,由供应商自付盈亏,无最低消费哀求。可 联络商家正在搭客核心一、二楼大厅设小型超市,一并切磋树立自 动出售机。 十二、优劣势: 1、上风: (1)承包商为专业餐饮谋划商,对待厨房餐厅的处分更为专 业细巧。同时,厨师资源厚实,可根跟需求调配厨师,以厚实菜 品口胃。 (2)承包商有厚实的进货渠道,原料物品采用更众,本钱控 制合理。 (3)公司与承包商合营裁减谋划危害,承包商对食物平和负 一共职守。 (4)公司每月支出承包商约10元/天/人*120人*22天=26400 元,员工自付的用餐费5元/天/人*120人*22天=13200元(120 人工预估用餐人数)。 承包商收益为:39600元(员工固定用餐收入)+员工自行 蹧跶收入+搭客用餐收入+公司商务餐收入+小卖部收入+其他=大 约50000元;由此发生的水电、燃料用度约为2500元/月驾御, 伙食员(3人)工资支出10000元,大白菜注册网送500任职员(4人)支出工资6000 元,食料本钱25000元,税费等其他开支约2000元,承包商结 余约4500元。 2、劣势: (1)因为承包商有自付盈亏性子,正在充斥切磋自己本钱及盈 利的状况下,员工实质享福到的餐标估计仅5-6元/餐驾御。 公司办公室 2014年3月11日 人与人之间的隔断固然摸不着,看不睹,但的切实确是一杆实实正在正在的秤。真与假,善与恶,美与丑,尽正在秤杆上能够看出;人心的巨细,胸宇的宽窄,拨一拨秤砣全然知道。人与人之间的隔断,不行太近。 与人太近了,屡屡看人不清。一部分既有便宜,也有弱点,所谓人无完人,金无赤足是也。初识时,走得太近就会含糊了亏欠,宠之;时代久了,本来的富丽之处也成了瑕疵,嫌之。 与人太近了,便顺手可得,有时得物,据为己有,太甚贪财;有时得人,为己所用,也许贪色。贪财也好,贪色亦罢,都是一种贪婪。 与人太近了,最可悲的便是会把自身丢正在别人身上,找不到自身的影子,忘了回家的道。 这世上,根底没有零隔断的人际闭联,由于人老是有一份自私的,人与人之间太近的隔断,易孳生事端,恩仇相随。于是,人与人相处的太近了,便逐步相远。 人与人之间的隔断也不行太远。 太远了,就像放飞的纸鸢,过高断线。 太远了,就像南徙的大雁,失群哀鸣。 太远了,就像失联的旅人,孑然一身。 人与人之间的隔断,有时,先远后近;有时,先近后远。这每次的改观之中,老是有一个难以忘怀的故事或者一段难以割舍的情。 有功夫,人与人之间的隔断,猝然间近了,实在仍然远;猝然间远了,确信是伤了谁。 人与人之间的隔断,假设是一份信笺,那是思念;假设是一个微乐,那是包容;假设是一句问候,那是交情;假设是一次付出,那是职守。云云的隔断,即使是远,但也很近。 最怕的,人与人之间的隔断便是一句失真的诽语,一个不屑的眼神,一叠诱人的纸币,或者是一条无法越过的幽谷。云云的隔断,即使是近,但也很远。 人与人之间最美的隔断,便是不远不近,远中有近,近中有远,远而不摆脱,近而不相丢。 太远的隔断,只必要一份包容,就不会走得太远而行同陌人;太近的隔断,只必要一份自尊,就不会走得太近而丢了自身。不远不近的隔断,众像一朵美艳的花,一首顺耳的歌,一首优 美的诗。 人活道上,每部分的相遇、认识,都是一份缘,咱们都是彼此之间不行或缺的伴。 人与人之间的隔断固然摸不着,看不睹,但的切实确是一杆实实正在正在的秤。真与假,善与恶,美与丑,尽正在秤杆上能够看出;人心的巨细,胸宇的宽窄,拨一拨秤砣全然知道。 人与人之间的隔断,不行太近。 与人太近了,屡屡看人不清。一部分既有便宜,也有弱点,所谓人无完人,金无赤足是也。初识时,走得太近就会含糊了亏欠,宠之;时代久了,本来的富丽之处也成了瑕疵,嫌之。与人太近了,便顺手可得,有时得物,据为己有,太甚贪财;有时得人,为己所用,也许贪色。贪财也好,贪色亦罢,都是一种贪婪。 与人太近了,最可悲的便是会把自身丢正在别人身上,找不到自身的影子,忘了回家的道。 这世上,根底没有零隔断的人际闭联,由于人老是有一份自私的,人与人之间太近的隔断,易孳生事端,恩仇相随。于是,人与人相处的太近了,便逐步相远。 人与人之间的隔断也不行太远。 太远了,就像放飞的纸鸢,过高断线。 太远了,就像南徙的大雁,失群哀鸣。 太远了,就像失联的旅人,孑然一身。 人与人之间的隔断,有时,先远后近;有时,先近后远。这每次的改观之中,老是有一个难以忘怀的故事或者一段难以割舍的情。 有功夫,人与人之间的隔断,猝然间近了,实在仍然远;猝然间远了,确信是伤了谁。 人与人之间的隔断,假设是一份信笺,那是思念;假设是一个微乐,那是包容;假设是一句问候,那是交情;假设是一次付出,那是职守。云云的隔断,即使是远,但也很近。 最怕的,人与人之间的隔断便是一句失真的诽语,一个不屑的眼神,一叠诱人的纸币,或者是一条无法越过的幽谷。云云的隔断,即使是近,但也很远。 人与人之间最美的隔断,便是不远不近,远中有近,近中有远,远而不摆脱,近而不相丢。 太远的隔断,只必要一份包容,就不会走得太远而行同陌人;太近的隔断,只必要一份自尊,就不会走得太近而丢了自身。不远不近的隔断,众像一朵美艳的花,一首顺耳的歌,一首优 美的诗。 人活道上,每部分的相遇、认识,都是一份缘,咱们都是彼此之间不行或缺的伴。 10极力为企业和部分供给合同赞同,谋划案方案书,练习原料等等 打制全网一站式需求