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餐饮营销典型案例李子坝梁山鸡

日期:2020/12/19 21:02

  这家店便是李子坝梁山鸡,2013年照样一家低调筹备的餐馆,3年后的即日依然具有了3家直营店,十众家加盟店。

  即日餐饮好案例不认识他们是如何胜利的,网上许众如许的著作,即日咱们来看看他们哪些营销值得咱们进修。

  吃过李子坝梁山鸡的顾客都懂得,正在外卖推出来之前,要胜利吃上李子坝梁山鸡,那就必然要一大早8点钟早先电话预定,晚了就算预定也没有职位了,店家的情由是园地和招呼本领有限。

  饥饿营销是许众餐厅都正在应用的一种营销体例,有像李子坝梁山鸡如许务必电话预定的(现正在也有微信预定了),也有营制排长队气氛的,案例君亲历一家徹思叔叔从大排长龙到门前冷淡再到门店易主,这个中最深层的因为,餐饮好案例君感到即是产物自身。

  要成为一家永恒列队,或者能让顾客毫不勉强一大早抢位的餐厅,其菜品相信是要富饶逐鹿性的,不然谁允许食不果腹毫不勉强得等上一小时乃至几个小时?

  李子坝梁山鸡之于是能对饥饿营销使用自正在,这恰是由于其招牌菜焖鸡具有优异的口碑和着名度,加上餐厅招呼本领有限,节制桌数也是为了更好的给顾客供给办事。

  上图,是李子坝梁山鸡正在总店贴出的公告。“缺斤少两死全家”,勇于如许首肯的餐厅揣摸李子坝梁山鸡是第一家吧,如许首肯,不但给顾客一种诚信筹备的印象,其它也加深了顾客对餐厅的印象,乃至会上升为餐厅的标签。

  近似如许做的,再有禄鼎记的“油,咱们只用一次”、巴奴暖锅的“办事不是咱们的特质,毛肚和菌汤才是”像如许,通过口号、标语等情势,让顾客正在心中变成认知。

  标语是企业文明的一个人。它或者显示产物的成果,或者显示产物的特征,或者外达应用者的感想,或者转达企业的精神理念、焦点价格。

  好的标语,不只可能让顾客对餐厅加深印象,同时也可能使得餐厅得以急迅流传。

  李子坝梁山鸡有两个对照知名的借势营销案例,一个是近来的“最拽重庆”唆使,一个是厦门要先容的啤酒节案例。

  2015年,重庆的第七届南滨重庆啤酒节结束式不只吸引了近千名市民同饮啤酒,也吸引了巨大媒体和市民眷注。

  正在结束式的啤酒离间赛决赛上,20名参赛职员中,有5名是李子坝梁山鸡的行列。因为着装同一,派头庞大,这5个名参赛者成为了场中的亮点。

  许众人认为李子坝梁山鸡对啤酒节营谋举行了赞助,而原来他们只是赞助了参赛的人:

  啤酒节早先前,李子坝梁山鸡就正在店内、微信、微博上招募会饮酒的“海量好汉“,首肯最高奖金1万块,营谋吸引了极端众的人来插手,终末他们举办了决赛,从50人落选择了5人,每个都得到餐厅的代金券和1000元现金奖赏,之子息外餐厅去插手啤酒节营谋,要是得到冠军,不只可能得到主办方的5000元现金奖赏,更可得到李子坝梁山鸡的1万元奖赏。

  由此,李子坝梁山鸡通过此次唆使,胜利的得到了此次啤酒节结束式营谋的全场眷注,以较少的本钱,得到了相看待啤酒节赞助商的效率。

  李子坝梁山鸡的这个借势营销和大凡的借势营销分歧,他是美妙的搭了一趟顺风车,所有唆使流程是需求做许众极端深切精致的流程的,然则可参考性也瑕瑜常强,蓄志的可能合联案例君给公共发稍微注意的流程,以及“最拽重庆”唆使案例。

  李子坝梁山鸡的微信运营也瑕瑜常的可圈可点,值得诸位餐饮微信运营职员进修。总结起来,其微信特质有几点:

  “黑众鸡友都热爱吃芋儿,乃至有鸡友称芋儿才是李子坝梁山鸡的精华!然则咱们明明是卖鸡的呀!没睹着咱们更名字叫,李子坝梁山芋儿。”

  “#第一次#我第一次吃李子坝梁山鸡是正在一次LOL大赛拿了奖金、班上的同砚起哄让我宴客,我热爱的妹纸对逛戏一点都不感兴会,然则用膳她来了,我喝了几杯酒就晕乎乎地广告了,她咬着一只鸡腿猝然就愿意了,美满来得太陡然……自后才懂得外貌斯文秀雅的她果然是个吃货。”

  值得进修的是,他们的文案不只滑稽,其它也是很美妙的正在后面引入广告或者营谋音讯的。

  李子坝梁山鸡往往会正在微信内中给会员发放福利,例如极少蓄志思的小礼品、一锅鸡或者一个菜品,演唱会门票,付出宝红包等等,个中演唱会门票是往往性的礼品之一,例如2015年4月份是周杰伦演唱会门票、7月份是左麟右李演唱会门票、9月份是蔡依林演唱会门票、11月份是ALIN声呐宇宙巡游演唱会门票。

  就如许,通过各类体例与微信粉丝举行互动,极大的加强了微信民众号的粘性,以及粉丝对餐厅的眷注度。

  餐厅要加强微信民众号的吸引力,互动性强那是务必的。李子坝梁山鸡紧张运营的互动体例有:投票、晒照片、加一面微信点赞有奖、转发有奖等。

  何如互动,您也可能正在眷注餐饮好案例(微信id:canyin120)后,回答“微信”查看之前餐饮好案例的原创著作《99%的老板不懂得,餐厅的微信民众号要蓄志思可能如许运营!》。

  以上,是对李子坝梁山鸡营销体例的一个详尽总结,要是您遭遇有不错的营销体例,也请您和案例君分享下,案例君将筛选有价格的和公共分享~