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衡水高新区构筑学校食堂“舌尖安全网”

日期:2020/11/23 02:34

  2020年秋季新学期即将起先,为加强对学校食堂食物安详拘押,保证宽敞师生“舌尖上的安详”,衡水市墟市监视约束局高新分别局发展秋季学校食堂食物安详危机隐患专项查抄,苛防苛管苛控校园食物安详危机。

  司法职员深化辖区学校食堂,中心对食材采购索证索票、职员强壮约束、餐饮具消毒、装备措施运转环境、位置处境卫生、食物留样等落实环境举办查抄。央浼学校食堂苛把强壮闭,一要苛酷落实第一仔肩人的食物安详仔肩制,昭着专职约束职员落实食物安详仔肩;二要立刻发展食物安详主体仔肩落实环境自查自评;三要提前做好对食堂加工厂所全数洗濯、消毒,苛酷落实疫情防控岁月就餐位置、操作间处境、餐饮具消毒等枢纽闭键防控任务;四要对已开封调味品、冰箱存储失当的食物全面算帐调换,苛酷推行进货检查及索证索票轨制,保障加工创制食物安详,苛把食材闭口;五要加紧员工培训,确切做好从业职员强壮、部分防护和疫情防控饱吹任务,成立健康防控岁月食堂就餐约束和强壮注册纪录,错峰用餐。

  同时,司法职员维系8月18日召开的学校食堂食物安详任务现场会央浼,对各学校遵照《衡水市学校食堂量化优良品级央浼》和《创筑学校食堂验收圭表》举办食堂改制提拔任务举办了查抄指点,确保依时告终校园食物质料安详程度提拔任务。

  下一步,衡水市墟市监视约束局高新分别局将机闭司法职员按照辖区开学计划发展全笼罩查抄,加紧学校及周边食物安详拘押,排查食物安详及疫情防控隐患,努力保证宽敞师生用餐安详,确保学校有序安详开学。