新闻资讯
您的位置:主页 > 新闻资讯 > 媒体报道 >

萍乡:走进职工食堂

日期:2020/09/25 08:32

  指日,方大萍安钢铁一支由12小我构成的部队,代外一线坐褥单元员工,走进食堂,零隔绝接触食堂职责。

  戴好食堂发放的职责帽、口罩,食堂治理职员带着咱们最初走进厨房。咱们看到洗切配区、烹饪区等职责区域有层有次,墙面上、地板上清洁、整洁,睹不到丁点残留物,职责职员穿戴白色食堂职责服,戴着口罩、厨师帽正在操作间严谨功课。随后,公共又走进冷藏室、蒸饭柜、点心间视察,理会餐具消毒、原料采购、物资验收、食物加工流程、食物存储治理等闭联状况,并查看了食堂各样记载。正在现场,公共还看到食堂餐具消毒、食物留样、专间设立无所不包,油、盐、米、酱、醋齐整摆放。通过现场查看和理会,我用四个词来描写咱们的职工食堂,那便是:科学就餐、养分搭配、清洁卫生、平安宁神。

  食堂的李班长向咱们先容,公司卓殊侧重“平安食堂、透后厨房”,最初从菜品的搭配上,既要知足养分的需求,又要考究口胃,再是食材品种繁众,食物平安悠久放正在首位。正在食堂的配菜区域、烹调区域、餐厅就餐区域等紧张场所安置视频监控,对饭菜的一共烹调创制经过实行及时监控。此外,市卫生防疫部分正在任工食堂设立卫生站。通过全方位拘押,为员工营制了一个平安宁神的饮食处境。

  “很清洁、很整洁!”职工代外们不由得奖饰,手中的手机也拍个不断。一共食堂职责间,锅勺、灶膛清洁明亮,食物摆放有序。

  查看了食堂职责间后,职工代外来到餐厅,相易这回视察食堂的感觉,并提出了很众贵重的偏睹和发起。食堂的李班长对公共提出的题目逐一实行解答。他外现,民以食为天,食堂每个职责职员,必然精心致力,让公共吃得写意、吃得宁神。他迎接更众的职工走进食堂,切身感觉,增加对食堂职责的领略,同时推动食堂供职一向修正。(肖艳萍)