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新店中学开展学校食堂专项检查

日期:2020/05/04 20:38

  为确保宏壮师生用餐安然,保险平常的训导教学序次,3月13日下昼,威远县新店中学总务处连结安然办对学校食堂卫生安然实行专项查抄。

  查抄组实地查看了食堂餐厅、操作间、栈房。细心查看了进货台账、索证索票、进货验收记载、食物留样、餐具消毒、食物的购置合同和经销商的买卖执照、食堂从业职员矫健证、以及食物的厂址、及格证、坐蓐日期、保质期。

  从查抄情状看,学校食堂总体情状杰出。厉刻把控食物原资料采购闭,确保食物原资料质料。按留样法式厉刻留样,冷库荤素区别、生熟区别。无过时变质食物、无利用增加剂外象,卫生器材摆放划一。

  结果,学校总务主任李洪钧夸大:务需要抓好食堂食物安然这个民生工程,全面物品必然要留神,进货要细、加工要细、积储要细。要进一步昭彰分工,负担落实到人,务必确保学校食堂食物卫生安然。