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大连空管站后勤服务中心食堂召开“送餐服务”

日期:2020/05/17 18:43

  报道:4月7日,大连空管站后勤办事核心食堂机闭“送餐办事”保护研讨会,就怎样正在现有保护根底上优化办事、晋升品德举行精确的研讨。后勤办事核心主任朱莉、副主任高尚投入了例会。

  会上,食堂办公室职员、厨师班组和面点班组举行分组接洽,公共总结前期办事劳绩和亏损之处,各班组取长补短、通力合作、开辟新菜品,确定下一步保护方针。朱莉主任对食堂近两个月的送餐办事劳动予以必然,提出餐食保护是民生题目,正在疫情防控时间,食堂的防控举措落实、食物卫生和平相干到空管站的防控防疫劳动,对下一步食堂劳动提出新的思绪:一是应该保留现有餐食准则及办事保护水准,从矫健明确的角度动身主动酌量加倍养分矫健的伙食食谱。二是要正在盒饭的根底上开辟衍生特点餐品,以特点餐品穿插到盒饭中,晋升办事水准,满意职工需求。高尚副主任夸大正在现有保护准则和办事的同时,举行自我晋升,提议面点师们增众面食物种,升高面食物质,厨师们增众熟食筑制,做好主、副食搭配为下一步的餐食保护劳动打好根底。

  针对复工后空管站职工三餐人次大幅增众的境况,连结现有保护本领,食堂确定夯实根底、优化办事的劳动方针。各班组担负人流露要尽己所能,开辟新品,打好格外功夫送餐办事的攻坚战,做好后勤根底保护的坚实后台。